🥔 НЕЖНЕЙШИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ 🥣
Готовятся проще простого, а съедаются за секунду! Идеально на завтрак или ужин. Сохраняйте рецепт! 👇
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
* Картофель — 400 г 🥔
* Яйцо — 1 шт. 🥚
* Мука — 2 ст.л. (может чуть больше)
* Молоко — 30 мл 🥛
* Укроп — 5 г 🌿
* Соль — по вкусу 🧂
* Масло для жарки
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ:
1️⃣ Варим картошку.Очищенные клубни отвариваем в подсоленной воде до полной мягкости. 💧➡️🥔
2️⃣ Делаем пюре.Сливаем воду и тут же толчем картофель в гладкое пюре. Даем ему немного остыть. 🔥➡️🌬️
3️⃣ Взбиваем.Добавляем в остывшее пюре яйцо и молоко. Пробиваем все погружным блендером до состояния нежного крема. 🥚🥛🔄
4️⃣ Замешиваем тесто.Всыпаем муку. Тесто должно получиться густоватым, чтобы держать форму на сковороде. Регулируйте муку по консистенции. 🥄
5️⃣ Зелень и соль. Мелко рубим укроп, отправляем в миску. Пробуем и досаливаем по вкусу. Все тщательно перемешиваем. 🌿🧂
6️⃣ Жарим! Разогреваем сковороду с маслом. Столовой ложкой выкладываем «лепешечки» и жарим с двух сторон до золотистой корочки. ✨
Подавайте горячими со сметанкой — пальчики оближешь! 😋💯
🫶🏻Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
