🍜 Куриный суп с сырными шариками
📝 Ингредиенты:
🍗 Куриные ножки - 700 гр
💧 Вода - 3 л
🥕 Морковь - 100 гр
🧅 Лук репчатый - 150 гр
🥔 Картофель - 500 гр
🧈 Масло сливочное - 50 гр
🍚 Мука пшеничная - 100 гр
🧂 Соль - 0,5 ч.л.
🧀 Сыр твердый - 100 гр
🥚 Яйца - 1 шт
🌻 Масло растительное - для жарки
🍲 Вермишель - 70 гр
🧑🍳 Приготовление:
1. Куриное мясо на кости заливаем водой и варим 40 минут. Периодически снимаем пенку.
2. Нарезаем на кубики морковку, лук, картошку. На растительном масле обжариваем лук с морковкой до золотистости.
3. Для шариков смешиваем муку, сливочное масло, сыр и яйцо до однородности. Формируем небольшие шарики.
4. Вытаскиваем мясо закидываем картошку, зажарку, шарики, солим. Варим 15 минут. Возвращаем мясо (разделанное), кладём вермишель, варим еще 5 минут. Выключаем огонь, добавляем зелень и даем настояться минут 15.
Кушайте с удовольствием ❤️
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал «Дача без хлопот»
