🥟 Ленивые вареники
Ингредиенты на 2 порции:
- Творог 9%-ный - 500 гр.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Манная крупа - 2 ст. л.
- Пшеничная мука - щепотка
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Воду (примерно 1 литр) поставить на большой огонь, посолить по вкусу — хватает большой щепотки. В творог разбить яйцо, добавить сахар и манку и тщательно все перемешать.
2. Рабочую поверхность присыпать мукой, обвалять в ней половину творожной смеси, скатать в колбаску диаметром около двух сантиметров и нарезать ромбиками шириной примерно полтора сантиметра. Такой размер — буквально на один укус, любители могут нарезать и крупнее.
3. Готовые вареники опустить в кипящую воду и стоять наготове с шумовкой: как только вареники начнут всплывать, их нужно вынимать и складывать в подготовленную посуду со сливочным маслом на дне.
4. Когда все вареники будут готовы, тщательно их перемешать и выложить в глубокую тарелку.
Подавайте со сметанкой или фруктами 🥰
🫶 Вкусно по ГОСТу
🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"
