Рецепт нежной малосольной селёдочки🎣
Сохраняйте, а лучше записывайте:
💧 2 литра воды
🍶 20 горошин чёрного перца
🌱 гвоздика 2 шт
🍶 душистый перец 4-6 шт
🍃 лавровый лист 4 шт
🥄 1 ст. ложка с горкой сахара (на 1 литр)
🧂 3 ст. ложки с горкой крупной соли (на 1 литр)
🐟 селёдка целая (я солю 2-4 штуки)
🍵 Рассол:
2 литра воды + 2 ложки сахара +6 ложек соли + специи - поставить на огонь, довести до кипения, прокипятить 5 минут.
Остывшим рассолом залить рыбу и убрать в холодильник:
3 дня - очень малосольная
4 дня - идеальная
5 дней - солёная
Приятного аппетита!
🫶 Вкусно по ГОСТу
🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"
