Королевская ватрушка!🥮
Для теста:
▫Сливочное масло 200 г
▫Мука 450 г
▫Соль 0,5 г
▫Разрыхлитель 0,5 г
Для начинки:
▫Творог 350 г
▫Сахар 100 г
▫Яйцо 3 шт
▫Ванилин
1⃣ Для приготовления теста охлаждённое сливочное масло натираем на тёрке, в миску к маслу добавляем муку, разрыхлитель и соль.
2⃣ Перетираем тесто до состояния крошки.
3⃣ Для приготовления начинки все ингредиенты перебиваем блендером.
4⃣ Форму диаметром в 20 см. хорошо смазываем сливочным маслом, высыпаем 2/3 крошки и ложкой хорошо всё утрамбовываем, делаем бортики.
5⃣ Выливаем начинку и сверху посыпаем остатками крошки.
6⃣ Выпекаем 50 мин. при 180 градусах. 🔥
Приятного аппетита ❤
🫶 Вкусно по ГОСТу
🫶 Наш второй канал "Полезная Россия"
