Пирожки деревенские румяные и аппетитные. Угощайтесь! 🥐☕
ПИРОЖОЧКИ-ЛАПОТОЧКИ 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Быстрые пирожки с картошкой. Мои домочадцы сметают их молниеносно - не успели отвернуться - их уже нет!.
✅Тесто:
творог, 250 г;
яйца, 2 шт;
сметана, 3 ст.л;
сахар, 1 ст.л;
масло растительное,
2 ст.л;
соль, 0.5 ч.л;
сода, 0.5 ч.л;
мука, 300 г.
✅Начинка:
картофель, 700 г;
яйцо,
1 шт;
масло сливочное, 30 г;
молоко, 50 мл;
лук, 1 шт;
соль.
Картофель отвариваем в подсоленной воде, сливаем и превращаем в пюре со сливочным маслом и молоком.
Можно добавить свежего укропа.
Обжариваем лук и добавляем к картофелю, перемешиваем.
Творог смешиваем с яйцами, солью и содой, сахаром, сметаной и вымешиваем.
Вливаем растительное масло и перемешиваем.
Муку просеиваем и частями всыпаем в массу, вымешиваем мягкое тесто.
Накрываем тесто и оставляем на 10 минут.
Делим тесто на 12 частей и скатываем колобки.
Формируем пирожки с картофельной начинкой и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяности.
Выкладываем на салфетку, чтоб убрать лишнее масло.
Приятного аппетита ❤️
Вкусно по ГОСТу - Подписаться
