Гуляш по рецепту бабушки – это не просто блюдо, а целая история про теплые семейные обеды, большие кастрюли на плите и запах, который встречает у порога. Такой гуляш хочется есть не спеша, макая хлеб в густой соус и вспоминая детство. Он получается мягкий, насыщенный, по-настоящему домашний, без лишней суеты и сложных продуктов.
В моём телеграмм канале ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске телеги: Алёнка Краснодар Подписывайтесь и будем готовить вместе
Ингредиенты:
Мясо - 1 кг
Лук - 2 шт
Морковь - 2 шт
Мука - 1 ст.л. с горкой
Соль, перец - по вкусу
Специи - по вкусу
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода - 200 мл
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 3 ст.л.
Такое блюдо идеально подходит и к пюре, и к гречке, и просто с кусочком свежего хлеба. В нем нет ничего лишнего, только понятные продукты и тот самый вкус, который многие помнят с детства.
Кто узнал рецепт своей бабушки? Обязательно напишите в комментариях, с чем вы любите есть гуляш и какие специи добавляете у себя дома.
Вкусно по ГОСТу - Подписаться
