Боже, как же это вкусно. Мы с мужем подсели на этот caлатик
Ингредиенты для пeкинского салата:
Свекла 2шт.
Соль щепотка
Пекинская капуста 150г.
Мед 1чл.
Зеленый лук пучок
Французская горчица в зернах 1чл.
Петрушка пучок
Растительное масло 3 ст. л.
Приготовление пекинского салата:
Свеклу варим до мягкости, очищаем от кожуры и крупно трем.
Пекинскую капусту нашинковываем, мелко режем петрушку и лук зеленый.
В салатнике смешиваем свеклу, капусту, лук зеленый и петрушку.
Для заправки соединяем в отдельной емкости масло растительное, сок лимонный, горчицу французскую, мед и соль.
Полученной заправкой щедро заправляем салат и тщательно перемешиваем.
Рекомендуется использовать для салата ароматное нерафинированное растительное масло, которое придаст блюду более насыщенный и выразительный вкус.
Приятного аппетита!
Вкусно по ГОСТу - Подписаться
