СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ —
КЛАССИЧЕСКАЯ ВЕРСИЯ НАШЕЙ СЕМЬИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▫️сельдь соленая
▫️картофель
▫️морковь
▫️свекла
▫️яйца
▫️лук
▫️майонез
АЛГОРИТМ:
1. запечь или отварить свеклу, картофель и морковь, очистить их и натереть на крупной тёрке
2. отварить яйца, очистить их и отделить желтки от белков
3. натереть на крупной терке белок, на мелкой — желток
4. нарезать мелкими кубиками сельдь и лук
5. ошпарить нарезанный лук кипятком, дать постоять луку в кипятке 2-3 минуты и слить воду
6. выложить измельченные ингредиенты слоями (снизу вверх): сельдь > лук > картофель > морковь > белок > свекла > желток, промазывая каждый слой обильным количеством майонеза
7. дать салату настояться
Вкусно по ГОСТу - Подписаться
