ТА САМАЯ ПОДЛИВКА, КАК В ДЕТСКОМ САДУ, К ТЕФТЕЛЬКАМ, ФРИКАДЕЛЬКАМ
С ней тефтелька, а также и гарнир приобретает вкус детства 😋 Готовится просто!
На сухой сковороде обжарить до лёгкого бежевого цвета
✔️1 ст ложку муки, добавить
✔️50 г сливочного масла
Помешивая всё объединить и жарить до светло коричневого цвета, минуты 3 и вводим
✔️1 ст ложку томатный пасты
Тщательно перемешиваем в течение 2 минут.
Затем вливаем
✔️400 мл горячей воды
✔️1 ч ложку сахара
✔️соль и перец по вкусу
Перемешать и добавить
✔️50 мл жирных сливок или 1 ст ложку густой сметаны.
Убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и тушить 10 минут.
Та самая подливка готова!
Можно полить уже готовые тефтельки, а можно залить почти доведённые до готовности фрикадельки и на 10 минут в духовку.
Это очень вкусно!
Вкусно по ГОСТу - Подписаться
