ПП МОРКОВНЫЙ КЕКС
САМЫЙ ВКУСНЫЙ
⠀
КБЖУ 200/6,2/8,5/26,4
Вес ~ 750 гр
Порций ~ 6-8
💞Ингредиенты:
Морковь 300 гр
Мука рисовая 100 гр
Изюм 100 гр
Грецкие орехи 30 гр
Разрыхлитель 5 гр
Яйцо 3 шт
Подсластитель (у меня 15 гр)
Ванилин 1 гр
Творожный сыр 120 гр
Йогурт греческий 2% 45 гр
💞Приготовление:
Морковь натираем на мелкой терке.
Изюм, орехи измельчаем
Соединяем морковь, яйца, изюм, орехи, муку, разрыхлитель, подсластитель (10 гр) и ванилин.
Перемешиваем. Будет густое тесто. Такое и должно быть!
Выливаем в форму и запекаем при 180 гр 30 минут.
Для крема соединяем творожный сыр, йогурт, подсластитель (5 гр).
Творожный сыр и йогурт должны быть из холодильника. Не комнатной температуры.
Смазываем кекс сверху, украшаем ягодами по желанию и убираем в холодильник на пару часов!
