Сколько овощей и фруктов нужно употреблять?
Овощи и фрукты необходимы? Да, это основа здорового питания и отличный источник клетчатки, помимо витаминов и минералов.
ВОЗ рекомендует не менее 400 грамм разных типов и цветов, распределенных на несколько приемов (3-5).
Порция это - 80 гр, хотя нет строгих правил – ориентир может быть ладонь.
Взвешивать необязательно. Правило простое: порция – столько, сколько помещается в ладонь.
Могут быть любого вида: свежими, приготовленными или сушеными (но сухофрукты – не более 30 грамм).
Картошка включается? К сожалению, нет. Для нее существуют отдельные нормы.
Соки ограничить (ориентир - 150 мл в день). Напитки с содержанием сока не учитываются.
