ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ БЕЛЫЙ РИС ПРИ ПОХУДЕНИИ
Белый рис – продукт с высоким гликемическим индексом. Он вызывает скачок глюкозы в крови. Также шлифованный белый рис содержит мало клетчатки и много крахмала, провоцируя запоры при частом употреблении.
Альтернатива белому рису:
1️⃣Дикий рис
Содержит клетчатку, белок и витамины группы В, нормализует работу ЖКТ, выводит лишний холестерин из организма. Являясь легкоусвояемым продуктом, дикий рис показан при проблемах с избыточным весом.
2️⃣Бурый (коричневый) рис
Не уступает дикому по своим полезным свойствам. Необработанный продукт сохраняет в своём составе все ценные элементы. Диетологи утверждают, что бурый рис полезнее белого почти на 30%. Он улучшает обмен веществ, выводит лишнюю воду из организма и регулирует уровень глюкозы в крови.
3️⃣Золотистый (пропаренный) рис
Паровая обработка избавляет продукт от избытка крахмала, улучшает вкус и добавляет пользы.
