🍳Омлет с цветной капустой
КБЖУ на 100 г.: 107/7.6/6.8/3.7
💞Ингредиенты:
Яйца - 3 шт. С1
Цветная капуста - 200 г.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 4 г. (1 ч.л.)
💞Приготовление:
Цветную капусту разберите на соцветия, нарежьте при желании. Бланшируйте в соленой, кипящей воде в течение 3-4 минут. Разбейте яйца в чашку, посолите, поперчите и перемешайте. Сковороду разогрейте и смажьте маслом.
Положите слайсы цветной капусты и обжаривайте по 1-2 минут с каждой стороны до румяной корочки. Залейте обжаренную капусту яичной массой. Закройте сковороду с омлетом с цветной капустой крышкой и готовьте на медленном огне в течение 3 минут. Готовый омлет посыпьте рубленой зеленью.
