Татарские пироги (Вак-бэлиш)
⏰ 30 мин
🍽 16 порций
📖 Ингредиенты:
Тесто:
• Мука — 750 г
• Сливочное масло — 150 г
• Кефир — 500 мл
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
Начинка:
• Говядина (мякоть) — 500 г
• Картофель — 5 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
Для смазывания:
• Яйцо — 1 шт.
Для бульона:
• Вода — 150 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Соль — 1/3 ч. л.
#30мин #ужин
Вкусно и Быстро
