Цветаевский пирог
Ингредиенты:
🔸мука 300 гр +-
🔸сливочное масло 100 гр
🔸сметана 75 гр
🔸сахар 1 ст.л
🔸разрыхлитель 1 ч.л
🔸ванилин
🔸яблоки 3 шт
🔸щепотка соли
Заливка:
🔸яйца 2 шт
🔸сахар 150 гр
🔸мука 2 ст.л
🔸сметана 250 гр
К муке добавляем сливочное масло, щепотку соли, сахар, ванилин и разрыхлитель. Всё перетираем руками, добавляем сметану и замешиваем мягкое тесто.
Тесто отправляем в холодильник на 30 минут.
Готовим заливку:
Яйца смешиваем с сахаром, сметаной и мукой.
Тесто распределяем по форме, выкладываем тонко нарезанные яблоки и заливаем заливкой.
Отправляем в разогретую духовку при 180 на 50 минут.
Даём пирогу остыть и посыпаем сахарной пудрой.
Вкусно и Быстро
