Давно забытый рецепт из СССР 👍
Так готовила моя мама:простая творожная выпечка, которую мы называли «Мамино печенье»
Его приготовление занимает не больше 15 минут.
Ингредиенты:
• Творог — 250г.
• Сахар — 3 ст.л.
• Яйцо — шт.
• Кефир — 3 ст.л.
• Сода — ½ ч.л.
• Мука — 200г.
Приготовление:
В миску с творогом высыпаем сахар и тщательно смешиваем. Разбиваем в чашку яйцо и взбиваем вилкой, выливаем к творогу вместе с кефиром и содой, перемешиваем до однородности.
Высыпаем в творожную смесь муку и замешиваем густое мягкое тесто. Выкладываем тесто на стол и скручиваем небольшую колбаску. Делим колбаску на небольшие порции.
В сковороде на растительном масле обжариваем небольшие колбаски из творожного теста до золотистой корочки с обеих сторон.
Вкуснейшее мамино печенье готово!
