Драники с куриной начинкой👌
✅Ингредиенты:
Картошка - 1200 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Куриное филе - 600 г
Лук - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу
✅Приготовление:
Нарежьте куриное филе и лук на мелкие кусочки, добавьте к ним кукурузный крахмал, яйца, соль и специи, все тщательно перемешайте. Картошку натрите на крупной терке, слегка посолите, отожмите лишнюю влагу, затем добавьте яйцо, муку, соль и перец и снова все перемешайте. На разогретую сковороду выложите слой картофеля, на него — слой куриной смеси, и жарьте с каждой стороны до золотистого цвета на умеренном огне. Если появляются сомнения в готовности, блюдо можно дополнительно дотушить или даже запечь в духовке на 10 минут. Подавайте с сметаной, к которой можно добавить немного нарезанного соленого огурца и свежей зелени.
Приятного аппетита!❤
