🥔 Жареная картошка с луком
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 800 г
🧅 Лук репчатый — 2 шт
🧈 Масло растительное — 4 ст.л.
🧂 Соль — по вкусу
🌶 Черный перец — по вкусу
🌿 Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
🥒 Сметана — для подачи
Приготовление:
1️⃣ 🔪 Нарежьте картофель брусочками одинакового размера (0,7-1 см)
2️⃣ 💧 Промойте картошку холодной водой, чтобы избавиться от крахмала
3️⃣ 🧅 Нарежьте лук полукольцами
4️⃣ 🍳 Разогрейте масло в сковороде на среднем огне, выложите картофель
5️⃣ ⏱ Жарьте 15-20 минут, помешивая редко (не более 3-4 раз!)
6️⃣ 🌡 Когда картошка почти готова, добавьте лук
7️⃣ 🧂 Солите и перчите только в самом конце (последние 2 минуты)
8️⃣ ✨ Посыпьте зеленью и подавайте со сметаной
Вуаля ☁️
Приятного аппетита 👍
Вкусно и Быстро • Рецепты
