🫓 Мини-рулетики из фарша в тортильях
🗒️ Ингредиенты:
‣ фарш – 500 г.
‣ черри – 3 шт.
‣ сладкий перец – 1 шт.
‣ лук – 1 шт
‣ зелень
‣ йогурт – 2 ст. л.
‣ соль, перец, паприка
‣ тёртый сыр – 50-70 г.
‣ оливковое масло
‣ соевый соус
Гарнир:
‣ батат
‣ сладкий перец
‣ черри
‣ соль, перец
🍽️ Приготовление:
1. В миске соедините фарш, мелко нарезанные черри, сладкий перец, лук, зелень, соль, перец, паприку и йогурт. Тщательно перемешайте до однородности.
2. Равномерно распределите начинку по тортильям. Посыпьте тёртым сыром и аккуратно сверните плотные рулеты.
3. Нарежьте рулеты на мини-кусочки и нанизайте на шпажки по 5-6 шт.
4. Выложите на противень, смажьте смесью оливкового масла и соевого соуса, сверху присыпьте сыром.
5. Для гарнира нарежьте батат и перец, добавьте черри, сбрызните маслом, посолите и поперчите. Выложите рядом.
6. Запекайте при 200°C примерно 25 минут до румяной корочки и мягкости овощей.
Приятного аппетита 👍
Вкусно и Быстро • Рецепты
