🍑 Тарт татен с нектаринами
🗒️ Ингредиенты:
‣ слоёное тесто – 1 пласт
‣ нектарины – 4-5 шт.
‣ сливочное масло – 50 г.
‣ тростниковый сахар – 2-3 ст. л.
🍽️ Приготовление:
1. Нектарины разрезать пополам и убрать косточки.
2. Жаропрочную сковороду смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и выложить нектарины срезом вниз. Томить под крышкой, пока шкурка не начнёт отходить.
3. Продолжить томить около 15 минут, пока жидкость не испарится и сироп не станет густым.
4. Накрыть нектарины слоёным тестом, подвернув края внутрь.
5. Выпекать при 180-200°С 20-25 минут до золотистой корочки.
6. Перевернуть пирог на тарелку и подать с мороженым.
Приятного аппетита 👍
Вкусно и Быстро • Рецепты
