🥕 Корейская морковь
🗒️ Ингредиенты:
‣ морковь – 2 шт.
‣ соль
‣ сахар – 1 ч. л.
‣ кориандр молотый – 0,5 ч. л.
‣ чёрный молотый перец
‣ чеснок – 4-5 зубчиков
‣ уксус 9% – 3-4 ст. л.
‣ растительное масло – 100 мл.
‣ красный острый молотый перец
🍽️ Приготовление:
1. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
2. Немного посолить, перемешать и оставить на 30 минут.
3. Слить выделившийся сок.
4. Добавить сахар, кориандр, чёрный перец, уксус и измельчённый чеснок.
5. В сковороде разогреть растительное масло с красным острым перцем, довести до появления пузырьков и снять с огня.
6. Залить горячее масло на морковь и тщательно перемешать.
Приятного аппетита 👍
Вкусно и Быстро • Рецепты
