Запеканка «Жульен» с картофельным пюре 😋
Ингредиенты:
▫️Куриное филе - 500 гр.
▫️Шампиньоны - 500 гр.
▫️Лук репчатый - 1 шт.
▫️Сливки (20%) - 200 мл.
▫️Сыр - 200 гр.
▫️Соль/перец (по вкусу)
Для пюре:
▫️Картофель - 5-6 шт. (среднего размера)
▫️Масло сливочное - 20 гр.
▫️Молоко - 100 мл.
▫️Соль (по вкусу)
Приготовление:
▫️Для пюре картофель отвариваем, добавляем горячее молоко, сливочное масло, соль и превращаем толкушкой в пюре.
▫️Не добавляйте много молока, чтобы пюре не получилось жидким.
▫️Куриное филе слегка обжариваем на подсолнечном масле.
▫️Добавляем шампиньоны и жарим, пока не выпарится жидкость. Добавляем репчатый лук и обжариваем еще около 5 минут.
▫️Заливаем сливки и добавляем специи по вкусу (соль, перец). Чтобы сливки не свернулись, я предварительно нагреваю их в микроволновке около 60 сек.
▫️В форму для запекания первым слоем выкладываем картофельное пюре, затем курицу с грибами и сверху обильно посыпаем сыром. ▫️Запекаем в духовке пока не зарумянится сыр.
Приятного аппетита!
Дpузья, кoму нe слoжнo, oстaвьтe реакцию, чтoбы я видела какой контент вам больше нравится.
Вкусно и Быстро • Рецепты
