Запеченная рыбка на ужин🐟🍽️
Ингредиенты:
• белая рыбка - 800 г (у меня минтай)
• репчатый лук - 3 шт. средних
• морковка - 2 шт. средних
• майонез (можно заменить на сметану)
• сыр - 150-200 г
Процесс приготовления:
1. Нарезаем лук любым удобным способом, морковку натираем на терке
2. Обжариваем лук и морковку до мягкости и золотистости на растительном масле
3. К рыбе добавляем любые специи и соль. У меня лимонный перец и приправа для рыбы. Хорошенько растираем специи с двух сторон
4. Рыбку выкладываем в форму для запекания, сверху кладем слой лука и морковки, поливаем майонезом или сметаной и посыпаем тертым сыром
5. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, режим верх-низ
6. Гарнир может быть любой, но вкуснее всего, как по мне, с картофельным пюре. Все готовят его по разному. Я нарезаю картошку на средние кубики, чтобы быстрее свалилась, сливаю воду, оставляя совсем чуть-чуть, добавляю сливочное масло, горячее молоко и разминаю. Иногда использую миксер (именно миксер с венчиком, не блендер) - с ним получается очень гладкая консистенция.
Приятного аппетита 🧡
Вкусно и Быстро 👉Подписаться
