🥘 Тефтели в сливочно-томатном соусе
🗒 Ингредиенты:
‣ фарш – 500 г
‣ рис – 100 г
‣ лук – 1 шт крупная
‣ сметана 15% – 200 г
‣ протёртые томаты – 400 г
или
‣ томатная паста – 70 г
‣ вода – чтобы покрывала тефтели
‣ сыр – 100 г
‣ соль, специя для фарша, сушёный чеснок и перец – по вкусу
‣ чеснок – 3 зубчика
🍽 Приготовление:
1. Рис отварить до полуготовности, лук обжарить.
2. Соединить фарш, специи, рис, лук. Сформировать мокрыми руками небольшие шарики.
3. Для заливки соединить сметану, что-то томатное и добавить воду. Посолить, выдавить чеснок.
4. Тефтели выложить в форму для запекания, залить соусом. Выпекать при 180°С 35 минут. Посыпать сыром, оставить еще минут на 5-10. Соус должен кипеть и должна появиться небольшая корочка как на видео.
Вкусно и Быстро 👉Подписаться
