✨Вечером замесила - утром горячие пирожки ✨
У нас с этим тестом был тихий ночной уговор. 🤫 Я замесила его вечером и отправила спать в холодильник. Утром оно проснулось пышным, отдохнувшим и готовым к работе — и я тоже.
Ингредиенты:
- Вода тёплая — 300 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 500–550 гр
- Дрожжи люкс — 15 гр
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сахар — 15 гр
- Соль — 7 гр
Как готовлю:
1. В тёплой воде растворяю сахар и дрожжи, немного муки, жду 5–10 минут до «шапочки».
2. Добавляю яйцо, масло и соль, постепенно ввожу муку — замешиваю мягкое эластичное тесто.
3. Кладу в пакет или миску и отправляю в холодильник на ночь (6–12 часов).
4. Утром достаю, даю чуть согреться, делю на колобочки, формирую пирожки.
5. Жарю в разогретом масле до румяной корочки, выкладываю на бумажное полотенце.
Утром дома — и запах, и вкус как в детстве: мягкие пирожки, с лёгкой кислинкой теста и много любви. ❤️
Вкусно и Быстро 👉Подписаться
