ПИРОГ НА МИЛЛИОН
Ингредиенты:
Для теста:
🔸️Сметана —150 грамм сметана
🔸️Желток — 2 шт.
🔸️Яйцо — 1 шт.( для смазки)
🔸️Сливочное масло — 100–150 г
🔸️Соль — по вкусу
🔸️Мука — около 300 г + разрыхлитель 5 грам
Для начинки:
🔸️Фарш или рубленое мясо — по вкусу
🔸️Картофель — нарезанный кубиками
🔸️Лук — мелко нарезанный
🔸️Майонез или сметана
🔸️Соль, перец — по вкусу
🔸️Можно добавить сыр — по желанию
Приготовление:
1. В миске смешайте сметану, желток, сливочное масло и немного соли. Перемешайте до однородности.Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. При необходимости добавляйте муку по чуть-чуть.Заверните тесто в пищевую пленку и дайте отдохнуть примерно 30 минут.После отдыха разделите тесто на 2 больших шарика или 4 меньших.Раскатайте каждый кусок в тонкие лепешки.На одну лепешку нанесите слой майонеза или сметаны, выложите начинку:. Можно добавить немного сыра.Накройте сверху второй лепешкой, хорошо защипите края .Выложите пирог на противень, застеленный бумагой для выпечки.Смажьте верх пирога взбитым яйцом.
🕝Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, 30–35 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
