КУРИНЫЙ ХОЛОДЕЦ
📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять!
Ингредиенты:
✅ Куриные лапы – 500 г
✅ Куриные бедра – 2 шт
✅ Вода - 2 л
✅ Лук – 1 крупная головка
✅ Морковь - 1 крупная
✅ Чеснок - 5-6 зубчиков
✅ Соль
✅ Лавровый лист – 2 шт
✅ Душистый перец – 5 горошин
Куриные лапы залить водой, довести до кипения, слить грязную воду и промыть. В кастрюлю положить бедра, 2 л воды, лук и морковь. Варить на медленном огне, снимая пену.
Через 40 минут вынуть морковь, оставив лук. За 30 минут до готовности добавить лавровый лист и душистый перец. Варить 4 часа.
Процеженный бульон приправить чесноком, солью и черным перцем. Разварившиеся лапки выбросить, мясо с бедер отделить, выложить в посуду и залить бульоном. Убрать в холодное место на 2-3 часа до застывания.
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥
