Дубайский десерт в стакане 🍨
📝Ингредиенты:
‣ Бисквит:
Яйцо – 1 шт
Сахар – 70 г
Растительное масло – 50 мл
Молоко – 100 мл
Мука – 125 г
Какао – 30 г
Разрыхлитель – 1 ч.л
Сода – 0,25 ч.л + лимонный сок – 1 ч.л
‣ Крем:
Творожный сыр и сливки 33% – по 250 г
Сахарная пудра – 3 ст.л
‣ Начинка:
Тесто катаифи – 200 г
Сливочное масло – 100 г
Фисташковая паста – 200 г
Тахини – 1 ст.л
‣ Глазурь:
Шоколад – 150 г
Растительное масло – 40 г
⏳Приготовление:
1. Перетираем яйцо с сахаром, вливаем раст-е масло и молоко, перемешиваем венчиком.
2. Далее просеиваем муку, какао и разрыхлитель, перемешиваем до однородности. В самом конце соду гасим лимонным соком и добавляем в тесто, перемешиваем и выливаем на противень с пергаментной бумагой. Запекаем при 180°С 20 мин.
3. Для крема взбиваем все ингредиенты до консистенции слегка мягче, чем обычный чиз крем.
4. Обжариваем катаифи до золотистости. Остужаем и смешиваем с тахини и фисташковой пастой.
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥
