Котлеты с овощным рагу🍲
📝Ингредиенты:
Фарш (свинина+говядина) – 600 г
Приправа для фарша – 1,5 ч.л
Яйцо – 1 шт
Соль и перец – по вкусу
Лук репчатый среднего размера – 1 шт
Морковь среднего размера – 1 шт
Перец красный сладкий – 1 шт
Томатная паста – 1 ст.л
Картофель среднего размера – 5 шт
Чеснок – 3 зубчика
Универсальная приправа – 1 ч.л
Петрушка и укроп – пучок
⏳Приготовление:
1. Смешиваем фарш с яйцом, приправой, солью и перцем, отбиваем в миске и формируем 7-8 котлет влажными руками.
2. Нарезаем лук четверть кольцами и обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности на среднем огне. Добавляем морковь, нарезанную половинками кружка, и обжариваем ещё 3 мин.
3. Добавляем красный сладкий перец, рубленный чеснок, томатную пасту, соль и универсальную приправу, обжариваем 1 мин. Добавляем картофель дольками, слегка солим.
4. Выкладываем котлеты и вливаем кипяток до середины котлет. Тушим до готовности.
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥
