Вафельные трубочки с красной рыбкой и творожным сыром 📝
Ингредиенты:
Крупные яйца - 3 шт
Молоко - 150 мл
Мука - 130-150 г
Твердый сыр - 100 г
Сливочное масло - 90 г
Соль - по вкусу
📝Для начинки:
Творожный сыр - 300 г
Сливки (30 %) - 100 мл
Красная рыба - 80-100 г
Небольшой пучок укропа
⏳Приготовление:
1. Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте яйца, молоко, растопленное, но не горячее масло, перемешайте. Всыпьте муку и соль по вкусу, перемешайте.
2. Запекайте в вафельнице для тонких вафель или на гриле до золотистого цвета. Если верх и низ пропекаются неравномерно — переверните один раз.
3. Быстро, пока вафли горячие, скрутите их в трубочку и оставьте остывать на решетке швом вниз.
4. Для начинки взбейте сливки с творожным сыром миксером на высокой скорости до загустения. Добавьте укроп и рыбу. Полученную массу переложите в кондитерский мешок и начините трубочкиНе забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Наши каналы
Маленькие хитрости
Хозяйкам на заметку
Женский юмор
Открытки на каждый день
