Буженина
Ингридиенты
🔥1.5 кг свиной шеи (подойдет окорок,лопатка)
Маринад:
🔥 60 гр мелкой соли
🔥 4 зубчика чеснока (нарезать)
🔥 1 апельсин (нарезать)
🔥 1 ч.л орегано
🔥 0.5 ч.л перца горошком
🔥минеральная вода
Обмазка для запекания
🔥50 гр томатной пасты
🔥50 гр зернистой горчицы
🔥1 ч.л паприки
🔥1 ч.л меда
Приготовление
Мясо обвяжите кулинарной нитью,формирую ровный кусок. Кладем мясо в глубокую емкость и добавляем все ингридиенты для маринада. Все это роскошество убираем в холодильник на 24 часа. По истечению времени приготовьте пасту для обмазки (просто все вместе смешать, кроме меда). Свинину достаем из маринада, промакиваем бумажным полотенцем.Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Наши каналы
Маленькие хитрости
Хозяйкам на заметку
Женский юмор
Открытки на каждый день
