Торт «Птичье молоко» 🎂
Ингредиенты:
Корж:
⚡ Мука - 200 г
⚡ Желтки яичные - 7 шт
⚡ Сахар - 125 г
⚡ Масло сливочное - 100 г
⚡ Ванильный сахар - 1/2 ч.л
⚡ Разрыхлитель или сода чайная гашеная - 1 ч.л
Суфле:
⚡ Масло сливочное - 170 г
⚡ Сгущённое молоко - 250 г
⚡ Белки яичные - 7 шт
⚡ Лимонная кислота - 1/4 ч.л
⚡ Сахар - 125 г
⚡ Желатин - 20 г
⚡ Вода - 100-150 г
⚡ Сахар - 125 г
Глазурь:
⚡ Шоколад - 150 г
⚡ Сливки 33% - 180 г
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
