Ленивые чебуреки из лаваша
— Лаваш вместо теста экономит час времени
~280 руб
~15 мин
~КБЖУ на всю порцию (6 шт): 1850 / 100 / 95 / 140
Ингредиенты:
Лаваш армянский тонкий - 6 листов (или 3 больших, разрезанных пополам)
Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый - 1 шт (100 г)
Чеснок - 2 зубчика
Кинза свежая - пучок (30 г)
Вода - 100 мл (для фарша) + миска для смачивания лаваша
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки (80-100 мл)
Лук и чеснок натереть на мелкой терке. Кинзу мелко порубить и смешать в миске фарш, лук, чеснок, кинзу, воду, соль, перец. В лаваше вырезать круги тарелкой. Каждый лист лаваша быстро окунуть в воду с двух сторон. На одну половину выложить начинку и накрыть второй половиной, плотно прижать края. Разогреть в сковороде масло (слой 0.5 см). Обжаривать чебуреки по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Далее выложить на бумажное полотенце. Подавать горячими
