Крендельки с заварным кремом.
Ингредиенты:
🔸️Слоёное тесто
🔸️Желток для смазывания — 1 шт
Крем:
🔸️Молоко — 200 мл
🔸️Сахар — 40 г
🔸️Ванильный сахар 10 г
🔸️Яйца 1 шт
🔸️Крахмал 20 г
Приготовление:
1. Для крема смешать все ингредиенты и уварить на среднем огне до загустения
2. Раскатать 2 пласта теста и положить один на другой
3. Разрезать на полоски толщиной 3 см, скрутить в трубочку и закрутить в крендель
4. Смазать желтком, заполнить кремом
🕝Выпекать 25–30 минут при 175°
Подписывайтесь на канал ''Вдохновение на тарелке"