🫔 Рулет «Сельдь под шубой»
Оригинальный вариант классической «шубы», который удобно подавать порционно и красиво смотрится на столе. Свекольные блинчики делают рулет ярким и усиливают вкус блюда. Отличная идея для праздников и необычной подачи знакомого салата.
📝 Вам понадобятся:
Для рулета:
• картофель – 1,5 шт
• морковь – 1 шт
• свёкла – 1 шт
• яйцо куриное – 4 шт
• лук репчатый – 0,25 шт
• майонез – 3 ст.л
• сельдь слабосолёная – 200 г
• блинчики свекольные – 3 шт
Для блинчиков (12 шт):
• яйцо куриное – 2 шт
• молоко – 300 мл
• соль – 1 щепотка
• сахар – 2 ч.л
• масло растительное – 3 ст.л
• кипяток – 250 мл
• сода – 0,25 ч.л
• лимонный сок – 5 г
• мука – 8 ст.л
• сок свёклы – по необходимости для окрашивания
