Манник🥧
Ингредиенты:
• Кефир — 500 мл
• Манка — 400 г
• Растительное масло — 100 мл
• Сахар — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Соль — щепотка
• Сода — 1 ч. ложка
• Сливочное масло — для смазывания формы
• Манка — для присыпки формы
Приготовление:
1) В кефир добавьте соду, перемешайте и оставьте на 1 минуту, чтобы она поработала.
2) В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до однородности.
3) К кефиру добавьте яичную массу, растительное масло и манку. Тщательно всё перемешайте. Дайте тесту постоять 5 минут, чтобы манка набухла.
4) Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте манкой.
5) Перелейте тесто в форму и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 45–50 минут.
6) Готовность проверьте шпажкой — она должна выходить сухой.
Приятного аппетита! 🍰
