🍊 Медово-апельсиновый рулет с нежным заварным кремом 🍯
Ингредиенты:
🍊 Для апельсиновой начинки:
Апельсиновый сок — 150 г
Сахар — 30 г
Кукурузный крахмал — 10 г
Вода — 10 г
🍯 Для медового коржа:
Мёд — 140 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 50 г
Сода — 4 г
Соль — 1 г
Мука — 100 г
Растительное масло — 40 г
Смесь пряностей для имбирного печенья и пряников — 0.5 ч л
Выпекать при 175° 9 мин
🍰 Для заварного крема:
Яйцо — 40 г
Сахар — 110 г
Сахараная пудра — 40 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Молоко — 220 г
Сливочное масло — 60 г
Сметана — 75 г
Сливки 33–35% — 90 г
❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы порадовать близких домашним десертом!
