🍰 Наполеон, в который влюбляются с первого кусочка
Тот самый торт, который покоряет гостей и исчезает со стола первым 🤍
Сохраняй рецепт — он точно пригодится!
Ингредиенты:
Тесто:
• 130 мл ледяной воды
• 1 яйцо
• 1 ст. л. уксуса
• ½ ч. л. соли
• 450 г муки
• 320 г холодного сливочного масла
Крем:
• 400 г сливочного масла
• 1,5 банки сгущённого молока
Способ приготовления:
1. В ледяной воде смешать яйцо, уксус и соль, отставить.
2. Муку смешать с тёртым холодным маслом до крошки.
3. Влить жидкую смесь и замесить плотное тесто.
4. Разделить на 8 частей, убрать в холодильник на 1 час.
5. Раскатать коржи до 24 см, обрезки оставить на крошку.
6. Проткнуть вилкой и выпекать при 180°C до румяности.
7. Взбить масло со сгущёнкой.
8. Собрать торт, промазывая каждый корж кремом, украсить крошкой.
