Очень простой и вкусный ПИРОГ НА КЕФИРЕ с творогом и чёрной смородиной. Нежный, пышный. Можно готовить с любыми ягодами (фруктами). На замес всего пару минут👌
☀️☀️☀️
ТЕСТО:
🔸Яйца - 2 шт
🔸Сахар - 130 г
🔸Кефир - 130 мл
🔸Растительное масло - 60 мл
🔸Ванильный сахар - 8-10 г
🔸Соль - маленькая щепотка
🔸Мука - 200 г
🔸Разрыхлитель - 10 г
🔸🔸🔸
НАЧИНКА:
🔸Творог - 130 г
🔸Чёрная смородина - 100-130 г
🔸🔸🔸
1️⃣ Смешиваем венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, соль, кефир и растительное масло. Добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем до гладкой, однородной консистенции.
2️⃣ Тесто перекладываем форму (у меня d=24 см), сверху посыпаем творогом, ягодами и ставим выпекаться при 180℃ до сухой зубочистки 40-50 мин.
👉 Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
👉 Если ягода очень кислая, то перед выпечкой её можно дополнительно присыпать сахаром.
👉 Не силиконовые формы обязательно смазываем маслом или застилаем пергаментом.
Вкусная выпечка - Подписаться
