🍓 Воздушная творожная запеканка
📔Ингредиенты:
• Творог — 600 г
• Яйца — 3 шт
• Сахар — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
• Манная крупа — 3 ст. ложки
• Сметана (20%) — 3 ст. ложки
• Молоко — 50 мл
• Соль — щепотка
• Ягоды — по вкусу
• Сахарная пудра — для подачи
• Сливочное или растительное масло — для формы
Приготовление:
1. В блендер отправляем творог и желтки. Добавляем сахар, манку, щепотку соли, сметану и молоко.
2. Взбиваем до однородности.
3. Белки взбиваем отдельно до лёгких пиков. Аккуратно соединяем белки с творожной массой лопаткой, движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
4. Форму смазываем маслом. Перекладываем массу в форму и сверху добавляем ягоды.
5. Отправляем запекаться в духовку при 180°C на 35–40 минут.
6. Готовую запеканку посыпаем сахарной пудрой.
Вкусная выпечка - Подписаться
