Публикация от 31 марта 2026

ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ. ВСЕ ТРЕБУЮТ ДОБАВКИ Итак, нам нужно: кефир (сыворотка) - 500 гр; сода - 1 ч.л. с горкой; мука - примерно 500-600 гр; соль; масло для жарки Приготовление: Выливаем в посуду кефир (лучше, чтобы он был комнатной температуры), кладём соду перемешиваем и оставляем минуты на 3-4, чтобы сода погасилась. Потом кладём щепотку соли, перемешиваем и добавляем муку. Тесто не должно быть крутым, поэтому муку подсыпаем постепенно, потом вымешиваем на столе. Получается вот такое тесто. И всё, начинаем лепить наши пирожки) Начинку - на Ваше усмотрение. Тесто поднимается очень хорошо. Жарим на хорошо разогретой сковороде. Масла льём примерно пол-стакана. В процессе жарки масло иногда будем подливать. Вкусная выпечка - Подписаться