ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ПРОСИМ ЕЩЁ!"
Рецепт, который не просто понравится — он станет семейным фаворитом! Нежное песочное тесто и кремовая начинка — идеально к чаю, на выходные и просто для радости.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✅ Мука — 650 г
✅ Сливочное масло или маргарин — 350 г
✅ Сметана — 200 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Соль — щепотка
✅ Разрыхлитель — 3 ч. л.
Для начинки:
✅ Творог — 700 г
✅ Сахар — 200 г
✅ Яйцо — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте холодное масло и перетрите в крошку. Вбейте яйца, добавьте сметану и быстро замесите мягкое песочное тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
В чаше блендера соедините творог, сахар и яйцо. Взбейте до однородной кремовой массы.
Достаньте тесто из холодильника и разделите на две части. Раскатайте первую часть и выложите в форму, застеленную пергаментом. Выложите начинку ровным слоем.
Из второй части теста раскатайте пласт и нарежьте полоски. Выложите их сверху в виде плетёнки.
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40–45 минут.
Вкусная выпечка - Подписаться
