ЗАЛИВНОЙ БАНАНОВЫЙ ПИРОГ С СЕКРЕТОМ
Этот пирог — магия простоты: жидкое тесто превращается в нежный, влажный десерт с сюрпризом внутри. Секрет — в слое чернослива и шоколада, который при выпечке создаёт божественную сочную прослойку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста: Бананы (1-2 шт.), яйца (3 шт.), мёд (120 г), сахар (60 г), мука (60 г), разрыхлитель (2 ч.л.), масло сливочное (50 г), соль.
Секретный слой: Чернослив (90 г), шоколад (90 г).
ПЛАН ИЗ 3 ШАГОВ:
Тесто: Блендером взбейте бананы, яйца, мёд, сахар и растопленное масло. Добавьте муку с разрыхлителем.
Секрет и сборка: Форму застелите бумагой. Вылейте ½ теста. Равномерно выложите нарезанный чернослив и поломанный шоколад. Залейте оставшимся тестом.
Выпечка: 30-40 минут при 180°C. Готов, если серединка упругая, а края золотистые.
СЕКРЕТ УСПЕХА:
Чернослив предварительно запарьте на 10 минут в кипятке — он станет сочнее.
Тесто должно быть жидким, как на оладьи.
Дайте пирогу полностью остыть в форме — так его легко нарезать.
Подавайте тёплым со сметаной или шариком мороженого. Этот пирог отлично хранится 2-3 дня! А вместо чернослива можно взять курагу или вишню.
Вкусная выпечка - Подписаться
