✨ НЕЖНЫЙ ЯГОДНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «ТАЕТ ВО РТУ» ✨
Тот самый пирог, который съедается быстрее, чем остывает 😍
Мягкое тесто + воздушная творожная начинка + сочные ягоды 💜
🧺 Ингредиенты
Основа (тесто):
🥚 яйца — 2 шт
🍬 сахар — 30 г
🧂 соль — 1/4 ч. л.
🌾 мука — 230 г
🫧 разрыхлитель — 1 ч. л.
🧈 сливочное масло — 100 г (мягкое)
Творожная начинка:
🧀 творог — 250 г
🥚 яйца — 2 шт
🍬 сахар — 50 г
🥛 сметана — 200 г (24%) у меня такая была
🌽 кукурузный крахмал — 35 г
🌼 ванильный сахар — по вкусу
🫐 ягоды — 250 г (любые)
👩🍳 Как готовить (коротко и просто)
1️⃣ Для теста:
Все ингредиенты соединить в одной чаше и замесить плотное, мягкое, гладкое тесто.
Распределить по форме.
2️⃣ Для начинки:
Все ингредиенты (кроме ягод) сложить в чашу и пробить погружным блендером до однородности.
3️⃣ На основу высыпать ягоды 🫐
Сверху вылить творожную массу 🤍
4️⃣ Выпекать при 180°C ~ 40 минут 🔥
💭 Получается очень нежно, сливочно и безумно вкусно — тот самый пирог, который хочется повторять снова и снова ✨
Вкусная выпечка - Подписаться
