Синнабоны ✨
Тесто
Мука 500-550 г
Дрожжи сухие 8 г
Яйца 2 шт.
Молоко 250 мл
Масло сливочное 80 г
Сахар 100 гр
Соль чайная ложка с горкой
Начинка
Сахар 100 г
Корица 25 г
Масло сливочное 50 г
Крем
Сыр сливочный творожный 100 г сливки 33 проц 80 мл
Сахарная пудра 50 г
⸻
Готовим
1️⃣ Продукты должны быть комнатной температуры , масло растопить.
2️⃣ В тёплое молоко + дрожжи + 1- ст. л. сахара, оставить на 10 мин.
3️⃣ Смешать муку, сахар, влить яйца, соль, дрожжевую смесь и масло.
4️⃣ Замесить мягкое тесто, оставить в миске на 1 ч
5️⃣ Раскатать пласт, смазать маслом, посыпать сахаром с корицей.
6️⃣ Свернуть рулет, нарезать ниткой на 12 частей.
7️⃣ Выложить в форму, накрыть, оставить ещё на 15 мин.
💥Секретный ингредиент 👇залить противень молоком -70 мл 💥
8️⃣ Выпекать при 180 °C ~15-20мин.
9️⃣ Взбить крем (сыр + сливки + пудра).
🔟 Горячие булочки смазать кремом, дать постоять 5 мин и наслаждаться 😍
Вкусная выпечка - Подписаться
