Идеальные🥞
Кто уже готовил? Как вам рецепт?🤗❤️
Мой базовый рецепт тонких заварных блинчиков на молоке собрал огромное количество отзывов🥰 Они получаются тонкими и нежными, не рвутся при выпечке, подходят для наполнения разными начинками.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 20 блинов):
Молоко (г)-2 стакана (400 мл)
Кипяток-1 стакан (200 мл)
Мука пшеничная-180 г
Яйца куриные-3 шт.
Соль-1/2 ч.л.
Сахар-2 ст.л. (для сладких блинов добавляю 3 ст.л.)
Растительное масло-2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 В миске смешать венчиком яйца, соль, добавить сахар, снова перемешать, влить молоко, перемешать, всыпать просеянную муку, перемешать до однородности (тесто получается, как сметана). В тесто влить кипяток, постоянно перемешивая, в конце добавить растительное масло. Ещё раз перемешать, оставить на 20 мин. Перед выпечкой тесто хорошо перемешивать.
🔹 Блинную сковороду хорошо разогреть, смазать маслом, выпекать блины на среднем огне.
Если вы любите мягкие блины, накройте их крышкой для микроволновки, краешки станут мягкими✅
Вкусная выпечка - Подписаться
