Пирожки «Волшебные» в духовке 🥖✨
Ингредиенты:
Тесто:
Вода тёплая — 125 мл
Кефир — 125 мл
Растительное масло — 100 мл
Сухие дрожжи — 4–6 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Яйцо — 1 шт. (белок в тесто, желток для смазки)
Мука — 450–550 г
Начинка:
Любая по вкусу
Приготовление:
Смешать воду, кефир, масло, белок, сахар, соль и дрожжи.
Добавить муку, замесить мягкое слегка липкое тесто.
Накрыть и оставить в тепле на 1 час.
Тесто обмять, разделить на 8–12 частей, сформировать шарики.
Сделать лепёшки, выложить начинку, сформировать пирожки.
Выложить на противень, смазать желтком, сделать надрезы.
Оставить на 10–15 минут.
Выпекать при 170–180°C 20–30 минут.
Советы:
Начинка подходит любая: солёная или сладкая.
Для румянца — желток + немного молока.
Горячие пирожки можно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита! 😋
Вкусная выпечка - Подписаться
