Кофейно-ореховый пирог
Друзья, пришло время новогодних десертов. Все самое сладкое и бисквитно-кремовое обычно подают на стол, когда куранты уже давным-давно пробили, и вполне возможно, что некоторые гости к этому времени скажут: «Сейчас съедим по кусочку и поедем домой». Сегодня мы будем готовить пирог, попробовав который, ваши гости точно захотят, чтобы новогодняя ночь не заканчивалась! В нем соединилось все, что мы так любим в новогодне-рождественской выпечке: аромат цитрусовых, россыпь сухофруктов и орехов, шоколад и… бодрящий эспрессо.
Я обожаю хороший кофе, и для пирога, пропитанного этим божественным напитком, выбрал самый лучший: насыщенный и суперароматный.
Ингредиенты
Для пирога:
350–400 г муки
2 порции эспрессо
1 апельсин
3 яйца
150 г сахара
100 г сливочного масла
100 г шоколада
100 г сухофруктов и орехов
1 ст. л. разрыхлителя
щепотка ванилина
Для кофейной глазури:
1 порция эспрессо
100 мл сливок
100 г сахара
кусочек сливочного масла
50 г орехов
А какие сладкие лакомства вы планируете готовить к новогоднему столу? Расскажите в комментариях.
Всем мира, любви и именно такого кофе, как вы любите!
Вкусная выпечка - Подписаться
