Публикация от 23 декабря 2025

Булочки, как облака ☁️ Нежные, тёплые, ароматные — те самые, от которых пахнет уютом и детством. ⠀ Когда хочется чего-то по-настоящему домашнего, я ставлю тесто и мечтаю — о тепле, о лете, о простых радостях. А потом пеку эти пышные булочки… ⠀ Что нужно: ▫ 300 мл тёплого молока ▫ 1 яйцо ▫ 150 г сахара ▫ Ванилин — по настроению ▫ 100 мл растительного масла ▫ 15 г дрожжей (живых) ▫ около 600 г муки (смотрите по тесту) ▫ 30 г сливочного масла — для финального штриха Начинка: ▫ 300 г творога ▫ 100 г сахара ▫ 1 яйцо Как готовим: Тесто должно быть мягким, послушным, но не липким. Оставьте его подходить в тишине, пусть поднимется как следует. ⠀ Сформируйте булочки, добавьте щедрую ложку творожной начинки, дайте им расстояться на противне минут 15–20. ⠀ Выпекаем при 220° примерно 20 минут. Но ориентируйтесь по своей духовке — булочки должны стать золотистыми, не пересушите! ⠀ После — смажьте сливочным маслом, накройте полотенцем и… дайте им чуть остыть, хотя устоять трудно :) ⠀ Приятного чаепития, друзья! Пусть в доме пахнет счастьем 🥐 Вкусная выпечка - Подписаться